Kuru yeşil biber nedir ve satış çeşitleri nelerdir?

Kurutulmuş yeşil biber, yaş yeşil biber kullanılarak kurutulup üretilen ve üretim sonucunda elde edilen kurutulmuş üründür. Taze yeşil biber kurutulmadan önce yaklaşık %92 civarında su içerir. Kurutma ile üründeki bu su oranı çok düşük değerlere indirilir. Kurutma sonucunda yaklaşık 15 kg yeşil biber kullanılarak 1 kg kuru yeşil biber elde edilir. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır ve ürünün öz kısmı kalır. Bu sebeple kuru yeşil biber besin değerleri yani karbonhidrat, vitamin, protein, yağ gibi oranlar çok yükselmiştir. 

Yeşil Biber kurusu nerelerde kullanılır?

Yeşil Biber kurusu aşağıdaki alanlarda kullanılabilir.

Sebzeli Pilav ve Bulgur karışımları,

Hazır Çorba ve gıdalar,

Sebze ve köfte harçaları,

Makarna, Erişte Katkıları,

Sebze karışımları,

Et, tavuk, balık köfte harçları,

Büsküvi, kraker içerisinde kullanılabilir.

Yeşil Biber kurusunu nasıl temin edebilirim?

Yeşil Biber kurusunu kutu, paket veya çuvallar ile anlaşmalı kargomuzla adresinize gönderiyoruz.  

Kurutulmuş Yeşil Biber faydaları nelerdir?

Kurutulmuş yeşil biber, yaş ürünün uygun şartlarda gerekli ön işlemlerden geçirilerek kurutulması ile üretilmiştir. Kurutma sonucunda üründeki suyun buharlaşması ile ürünün özü kalır ve kuru yeşil biber içindeki besin değerleri, vitaminler, etken maddeler, yaş haline oranla çok yükselir. Aynı miktar yaş yeşil biber tüketmek ile kurutulmuş yeşil biber tüketmek arasında besin değerleri açısından çok farklılık vardır ama faydalar açısından ise istisnai durumlar dışında, yaş yeşil biber neye iyi geliyorsa kuru yeşil biber aynı konuda faydalıdır denebilir.

Önemli Not: Ürünün tanıtımında kullanılan fotoğraflar site ilk hazırlandığında  konulmuştur. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.