Kuru patlıcan nedir ve satış çeşitleri nelerdir?

Kurutulmuş patlıcan, yaş patlıcan kullanılarak kurutulup üretilen ve üretim sonucunda elde edilen kurutulmuş üründür. Taze patlıcan kurutulmadan önce yaklaşık %92 civarında su içerir. Kurutma ile üründeki bu su oranı çok düşük değerlere indirilir. Kurutma sonucunda yaklaşık 12-13 kg patlıcan kullanılarak 1 kg kuru patlıcan elde edilir. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır ve ürünün öz kısmı kalır. Bu sebeple kuru patlıcan besin değerleri yani karbonhidrat, vitamin, protein, yağ gibi oranlar çok yükselmiştir. 

Kuru patlıcan kullanım alanları

Sebzeli Pilav ve Bulgur karışımları,

Hazır Çorba ve gıdalar,

Sebze ve köfte harçaları,

Patlıcan kurusu nerelerde kullanılır?

Patlıcan kurusu aşağıdaki alanlarda kullanılabilir.

Bulgur ve pilav karışımları içerisinde kullanılabilir,

Hazır çorba ve gıdalar içerisinde kullanılmaktadır,

Patlıcan kurusunu nasıl temin edebilirim?

Patlıcan kurusunu kutu, paket veya çuvallar ile anlaşmalı kargomuzla adresinize gönderiyoruz.  

Kurutulmuş Patlıcan faydaları nelerdir?

Kurutulmuş patlıcan, yaş ürünün uygun şartlarda gerekli ön işlemlerden geçirilerek kurutulması ile üretilmiştir. Kurutma sonucunda üründeki suyun buharlaşması ile ürünün özü kalır ve kuru patlıcan içindeki besin değerleri, vitaminler, etken maddeler, yaş haline oranla çok yükselir. Aynı miktar yaş patlıcan tüketmek ile kurutulmuş patlıcan tüketmek arasında besin değerleri açısından çok farklılık vardır ama faydalar açısından ise istisnai durumlar dışında, yaş patlıcan neye iyi geliyorsa kuru patlıcan aynı konuda faydalıdır denebilir.

Önemli Not: Ürünün tanıtımında kullanılan fotoğraflar site ilk hazırlandığında  konulmuştur. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir. 

Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi

Kurutulmuş Patlıcan- 500 gr

  • Markalar Kurucum GIda
  • Ürün Kodu: Kurutulmuş Patlıcan
  • Stok Durumu: Stokta var
  • 65,00TL


Etiketler: kurutulmuş patlıcan, patlıcan kurusu, kuru patlıcan, kurutulan patlıcan

kategoriler